ဖက္ထုပ္ျပဳတ္ေၾကာ္

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

• 25         ဖက္ထုတ္ရြက္
• 120gm     ၾကက္/ဝက္ 
• 100gm    ေဂၚဖီ
• 50gm      မုန္လာဥနီ
• 50gm      ကူလ္ခ်ိဳင္
• ဆီေမႊးအနဲငယ္
• ဂ်ံဳမႈန္.အနည္းငယ္  

ကူလ္ခ်ိဳင္

အသားတြင္းအရသာထဲ့ရန္ပစၥည္းမ်ား

• 1/2  tbsp   ပဲငံျပာရည္အၾကည္
• 1/2  tbsp   ႏွမ္းဆီေမႊး
• 1/2  tbsp   ခ႐ုဆီ
• 1/2  tsp     သၾကား
• ဂ်င္းအနဲငယ္
•  ၾကက္သြန္ျဖဴအနဲငယ္
• င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္.အနဲငယ္
• ေကာ္မႈန္.အနည္းငယ္ 
  

ဖက္ထုတ္ႏွင့္စားရန္ေဆာ့စ္

• 1tbsp   ရွာလကာရည္
• 1tsp     ပဲငံျပာရည္အၾကည္
• ဂ်င္းအနဲငယ္  

ၾကက္(သို.)ဝက္ကို ႀကိတ္(သို.)ႏုတ္ႏုတ္စင္းပါ။ဆိုင္မွစင္းၿပီးသားအဆင္သင့္ဝယ္လာလွ်င္လည္း
အလုပ္႐ႈတ္သက္သာတာေပါ့။ၿပီးလွ်င္အသားႏွင့္ေရာနယ္ရမည့္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္အသားကိုေရာနယ္ပါ။
စီးေနေအာင္နယ္ၿပီးနာရီဝက္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ။

ေဂၚဖီႏွင့္မုန္လာဥနီကိုႏုတ္ႏုတ္စင္းပါ။ၿပီး(၂)ခုအေရာကိုဆားနဲနဲထည့္နယ္ၿပီးအရည္ညႇစ္ပစ္ပါ။
ကူလ္ခ်ိဳင္ကိုလည္းေသးေသးလွီးထားပါ။

အသား၊ေဂၚဖီ၊မုန္လာဥနီ၊ကူလ္ခ်ိဳင္အားလံုးကိုေရာနယ္ပါ။ၿပီးဖက္ထုတ္ရြက္ကေလးေပၚတြင္ အစာက္ို
လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္ခန္.ထည့္ၿပီးထုတ္ပါ။ဖက္ထုတ္ရြက္ႏႈတ္ခမ္းေလးတဖက္ကို
ေရစြတ္၍ေရမစြတ္သည့္ဘက္မွေန၍အတြန္.ေလးမ်ားေပၚေအာင္ေခါက္ေပးျခင္းျဖင့္ခ်က္ရန္အဆင္သင့္
ဖက္ထုပ္ေလးေတြရပါၿပီ။ဖက္ထုပ္ေလးေတြထုပ္ေနစဥ္တစ္ခုႏွင့္တစ္ခုမကပ္ေစရန္ဂ်ံဳမႈန္.အနဲငယ္
ၿဖဴးထားေသာဘန္းေပၚတင္ထားပါ။အားလံုးထုပ္ၿပီးရင္မကပ္တဲ့အိုးေပၚစီထဲ့ၿပီးမီးအေနေတာ္ျဖင့္တည္ပါ။
အိုးတည္ေနစဥ္ႏူးေစရန္ေရေႏြးေလးအနဲငယ္စီ(၃)ႀကိမ္ေလာက္ေလာင္းေပးပါ။ဒုတိယအႀကိမ္ေလာင္းတဲ့
အခါႏွမ္းဆီေမႊးအနဲငယ္ပါျဖန္းေပးပါ။ေရေႏြးကိုအမ်ားႀကီးမေလာင္းမိပါေစႏွင့္။အႏူးလြန္ၿပီးဖက္ထုတ္ရြက္
မ်ားေပါက္ကာအစာမ်ားထြက္ကုန္ပါ့မယ္။အိုးတည္စဥ္အဖံုးအုပ္၍တည္ပါ။ေရမ်ားခန္း၍ဖက္ထုတ္
ေအာက္ဖက္ကေလးေတြအနဲငယ္နီညိဳေရာင္သန္းၿပီးကၽြတ္လာလွ်င္က်က္ပါၿပီကြယ္။႐ွာလကာရည္ႏွင့္
ပဲငံျပာရည္အၾကည္အေရာထဲကိုဂ်င္းပါးပါး႐ွည္႐ွည္အေခ်ာင္းေလးေတြလွီးထဲ့ထားတဲ့ေဆာစ့္ေလးနဲ.
တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

အားလံုးထမင္းမိန္ၾကပါေစကြယ္။

ဖက္ထုတ္စိမ္း

ဖက္ထုတ္အက်က္